Á¶È¸ 2 | 09.10.19 18:05
http://cafe.daum.net/jirlsan5/D672/128
»ï¹éÃÊ´Â Ç×¾Ï, ¾î¼ºÃÊ´Â Ç×±Õ
»ï¹éÃÊ´Â ¸ö¼ÓÀÇ µ¶¼Ò¸¦ Áö¿ì°í Àü½ÅÀÇ ¼öºÐ´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇÏ°í ÀûÃë(¹î¼ÓÀÇ È¤)À» »èÈ÷°í, °¡·¡ µî º´¸®Àû ¹°ÁúÀ» »èÈ÷¸ç ºÎÀκ´,±Ù°ñº´,
Á¾±â,»óó µîÀ» Ä¡À¯ÄÉ...Äí¿¡¸£Ã¤Æ¾,Äí¿¡¸£Ä¡µå¸°,ÀÌ¼Ò Äí¿¡¸£....,·çÄ£, µî ÇÁ¶óº» °è ¹°ÁúÀº ÇǸ¦ ¸¼°ÔÇÏ°í
ÀÎü °¢Á¶Á÷¿¡ °ø±ÞÇØÁÖ´Â ¸»ÃÊ µ¿¸ÆÀ» °È º¸È£ÇÏ°í ¼ö¿ë¼º "ź´Ñ"Àº DNAÀÇ º¯À̸¦ ¸·´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î
¹ß¾Ï ¾ïÁ¦·ÂÀÌ Å©´Ù´Â ¿¬±¸ º¸°í°¡ ÀÖ´Ù.
»ï¹éÃÊ?
»ï¹éÃʴ õ¼ºÃÊ ¶ó°íµµ Çϴµ¥, »ï¹éÃÊÀÇ ÇиíÀº Saururus Chinesis(Lour.)BailÀ̶óÇϸç
»ï¹éÃÊ°ú¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.
¾î¼ºÃʵµ »ï¹éÃÊ°ú¿¡ ¼ÓÇϳª ÀüÇô ´Ù¸¥ ½Ä¹°ÀÌ´Ù.
¾î¼ºÃÊÀÇ ÇиíÀº Houttuynia Cordata Thunb À̸ç Áóä¶ó°í ºÒ¸®±âµµ ÇÑ´Ù.
»ï¹éÃÊ´Â ´Ù³â»ý ½Ä¹°·Î ´ë·« ³ôÀÌ°¡ 30-90cmÁ¤µµ·Î ÀÚ¶õ´Ù.
°ðÀº ÁÙ±â·Î ÅÐÀÌ ¾øÀ¸³ª »Ñ¸®¿¡´Â ÀÜÅÐÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÙÀÇ ¸ð¾çÀº ȬÀÙÀÌ°í ¾ù°¡°Ô ³´Ù.
ÀÙÀÚ·ç´Â 2-3cmÁ¤µµÀÌ¸ç °è¶õ ²ÃÀÇ ÀÙ ¸ð¾ç»õ·Î »ÏÁ·ÇÑ ÀÙ ³¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
ÀÙÀÇ ±æÀÌ´Â 5-14cmÁ¤µµÀÌ¸ç ³ÐÀÌ´Â 3-7cm. ÀÙÀÇ ÁÙ±â´Â 5°³. ´ë±Ã ³¡ÀÇ ²É ¹Ø¿¡ ÀÖ´Â ÀÙ 2-3°³°¡ ÃÊ¿©¸§¿¡ Èò»öÀ¸·Î º¯ÇÑ´Ù.
²ÉÀº ÀÌ»è¸ð¾çÀ̸ç 14-5cmÁ¤µµ ±æ°Ô ÀÚ¶õ´Ù.
²ÉÀº 5-8¿ù¿¡ ÇÇ°í ¿¸Å´Â 6-9¿ù¿¡ ¸ÎÀ¸¸ç ½ÀÁö³ª ¹°°¡¿¡¼ Àß ÀÚ¶õ´Ù.
»ï¹éÃÊÀÇ ¼ººÐÀº ÀüÃÊ(»Ñ¸®)¿¡ Á¤À¯(Èֹ߼º)°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç, Á¤À¯ Áß¿¡´Â [¸ÞÄ¥ ¾Ø ³ë´ÒijÅä¿Â]ÀÌ ÀÖ´Ù.
Áٱ⿡´Â ¼ö¿ë¼º [ź´Ñ]ÀÌ 10722% °¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ°í, ÀÙ¿¡´Â [Äí¿¡¸£ Ä¡Æ®¸°]°ú [Äí¿¡¸£ üƾ]ÀÌ [ÀÌ¼Ò Äí¿¡¸£ Ä¡Æ®¸°]°ú [¾ÆºñÄð¶ó¸°]. [È÷ÀÌÆÛ¸°]°ú [·çÄ£] ¹× ¼ö¿ë¼º ź´ÑÀÌ 0.544%°¡ ÇÔÀ¯µÇ¾îÀÖ´Ù.
±×·¯³ª ¾ÆÁ÷ ¹àÇôÁöÁö ¾ÊÀº Ä¡·á¿Í ¿¹¹æÀÇ ½ÅºñÇÑ ¹°ÁúÀÌ ÀÖ¾î ¿¬±¸ Áß¿¡ ÀÖ´Ù.
°°Àº »ï¹éÃÊ°úÀÇ ¾î¼ºÃÊ´Â ³¿»õ ¼ººÐÀÎ [µ¥Ä«³ëÀÏ ¾Æ¼¼Æ® ¾Ëµ¥ÇÏÀ̵å]°¡ Àִµ¥ »ï¹éÃÊ¿¡´Â ÀÌ·± ¼ººÐÀÌ ¾ø¾î ºñ¸° ³¿»õ°¡ ³ªÁö ¾Ê´Â´Ù.
»ï¹éÃÊ·Î ¸»±â ¾ÏÀ» 90% °íÃÆ´Ù.
1985³â ¿©¸§, ÀÏ°£ÁöÀÇ ÇØ¿Ü ÅäÇȶõ¿¡ Áß°ø(´ç½Ã)ÀÇ ÇÑÀÎ ±³Æ÷ ÇÑÀÇ»ç ¹Ú¼ø½Ä¾¾°¡ ¸»±â ¾Ï ȯÀÚ(°£¾Ï,Æó¾Ï,À§¾Ï)¸¦ »ï¹éÃÊ·Î 90% ÀÌ»ó °íÃÆ´Ù´Â ³»¿ëÀÇ ±â»ç¿Í Ä®·³ÀÌ ³ª¿Ô´Ù.
À̸¦ º¼ ¶§ »ï¹éÃÊ´Â ´ë»ç°èÀÇ Áúº´À» Ä¡·áÇÏ´Â È¿·ÂÀÌ ¾ÆÁÖ ³ô´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
±× ÈÄ·Î »ï¹éÃÊ°¡ ´ë»ç°è(¸é¿ª°è)ÀÇ Áúº´¿¡ ¸Å¿ì À¯È¿Çϴٴ°ÍÀÌ ¹àÇôÁö°í [Áß¾à´ë»çÀü] ¹× [Ä¡¾ÏÁß¾à700Á¾]À̶ó´Â Ã¥¿¡ º¹¼ö°¡ °ãÄ£ °£¾Ï¿¡ »ï¹éÃÊ ÀüÃÊ(»Ñ¸®)°¡ ÁÁ´Ù°í ³ª¿Í ÀÖ´Ù.
À̷κ¸¾Æ º¹¼ö¸¦ µ¿¹ÝÇÑ ¸»±â °£¾Ï ȯÀÚ¿¡°Ô ÇѹøÀº ½á º¼¸¸ÇÑ °¡Ä¡¸¦ ´À³¤´Ù.
»ï¹éÃÊ´Â Ç×¾Ï. ¾î¼ºÃÊ´Â Ç×±ÕÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
¾î¼ºÃÊ´Â ÀϺ»¿¡ ¸¹Àº °ü°è·Î ¸¹Àº ¿¬±¸»ç·Ê°¡ ÀÖ´Ù.
¶Ç Áß±¹¿¡¼µµ ¾î¼ºÃÊÀÇ Ç×±Õ·Â ¶§¹®¿¡ ÀÏ»ó ÀÌ¿ëÀÌ ¸¹¾Ò°í ¿¬±¸ ¹®Çåµµ ¸¹´Ù.
»ï¹éÃÊ´Â Ç×±Õ·Â(»ì±Õ·Â)º¸´Ù ÀÌ´¢µî ´ë»çÃËÁøÈ¿°ú°¡ °ÇϹǷΠ´ë»ç°èÁúȯ Áï ¸¸¼ºº´ÀÌ ¸¹Áö ¾Ê¾Ò´ø °ú°Å¿¡´Â ÀÌ¿ë ºóµµ°¡ ³·¾Æ dzÁ·ÇÑ ÀÚ·á ¹®ÇåÀ» º¼ ¼ö ¾ø´Â °Í °°´Ù.
Ç×»ýÁ¦°¡ ¾ø´ø ½ÃÀý ¾î¼ºÃÊÀÇ Ç×»ý·ÂÀÌ °ÇÑ °ÍÀÌ ÀÏ»óÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¾²¿©Áø °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÈ´Ù.
±×¿Í ´Þ¸® ¾Ïµî ´ë»ç·Â(¸é¿ª·Â)ºÎÁ·À¸·Î »ý±â´Â º´ÀÌ ºó¹øÄ¡ ¾Ê¾Ò´ø °ü°è·Î »ï¹éÃÊÀÇ ÁÖ È¿´ÉÀÎ ´ë»ç±â´É È°¼º¿¡ °üÇÑ ¾àÀç°¡ ¿¬±¸¿Í »ç¿ëÀÌ ¸¹Áö ¾Ê¾Ò´Ù.
»ï¹éÃÊ¿Í ¾î¼ºÃÊÀÇ Â÷ÀÌ
»ï¹éÃÊ¿Í ¾î¼ºÃÊ´Â °°Àº »ï¹éÃÊ°ú ½Ä¹°·Î ½À±â¸¦ ÁÁ¾ÆÇϸç ÀÎüÀÇ ¸é¿ª·Â ÁõÁø¿¡ Å« È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °øÅëÁ¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
* ºÎÀÛ¿ë¿¡ ´ëÇÏ¿© - ¾î¼ºÃÊÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀº ±â·ÏµÈ¹Ù ÀÖÀ¸³ª »ï¹éÃÊÀÇ ºÎÀÛ¿ë¿¡ °üÇÑ ±â·ÏÀº ¾ÆÁ÷ ãÀ» ¼ö ¾ø´Ù.
[µ¿ÀǺ¸°¨]¿¡ ¾î¼ºÃʸ¦ ¸¹ÀÌ(À庹) ¸ÔÀ¸¸é ¾ç±â°¡ ¼Õ»óµÈ´Ù´Â ±â·ÏÀÌ ÀÖÀ¸³ª ÀÔÁõÀÌ ¾î·Æ°í ÀϺ»¿¡¼´Â ¾î¼ºÃʸ¦ Á¤·Â Áõ°Á¦·Î ¾²°í ÀÖ´Ù.
* »ï¹éÃÊ¿Í ¾î¼ºÃÊ´Â ÀÌ´¢, Çص¶, Ç×±Õ, ¼ÒÁ¾, °Ç°ÁõÁø µîÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â °øÅëÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª »ï¹éÃÊ ÀÚ·á¿¡ ÀÖ´Â ¾Ï[Æĺ®, ÀûÃë]µî¿¡ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³»´Â ³»¿ëÀÌ ¾î¼ºÃÊ ÀÚ·á¿¡´Â ¾ø´Ù.
º®°ú ÀûÃë¶õ?
Çѹæ°ú Áß±¹ÀÇÇп¡¼ ¾Ï ¹× Àü¾Ï ´Ü°èÀÇ °áÁ¤Ã¼³ª ÀÌ»ó Áõ½Äü¸¦ °¡¸£Å°´Â Æ÷°ýÀû ºÒ°Ç° ÁßÈıºÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.(°£ °æȵ ÀÌ¿¡ Æ÷ÇԵȴÙ.)
»ï¹éÃʸ¦ Â÷ó·³ ´Þ¿©¼ ¸¶½Ã¸é ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀÇ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
»ï¹éÃÊ°¡ ¹î¼ÓÀÇ ÀÌ»ó°áÁ¤Ã¼¸¦ Ç®¾î ÁÖ´Â °ÍÀº [Áß°æÃʾà]¿¡ ¹àÇôÁø ´ë·Î º¸±â(¼Òȱ⸦ º¸È£). °Çºñ(¼Òȱ⸦ °Ç°ÄÉÇÔ). Á¦½À(½ÀÇѱ⸦ ¾ø¾Ú)ÀÇ »ó½Â ÀÛ¿ë ¶§¹®À̶õ »ý°¢ÀÌ´Ù.
°Çºñ¶õ?
ºñ¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇØ Áشٴ ¶æÀ̳ª Çѹ濡¼´Â ºñ°¡ ¼Òȱâ°ü ¿Ü¿¡ ±âÀ°(À°Ã¼)µµ ÁÖ°üÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î µÇ¾î Àִµ¥ °Çºñ´Â À°Ã¼ÀÇ »ì ºÎºÐÀ» Æ°Æ°È÷ ÇØ Áشٴ ÀǹÌÀÌ´Ù.
»ï¹éÃÊ°¡ »ìÀ» °Ç°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â È¿·ÂÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ »ï¹éÃÊ »Ñ¸®·Î ÁöÀº »ï¹éÃʹäÀ» ¸ÔÀ½À¸·Î ºÎÀÎÀÇ ³Ä¡º´ÀÎ ÀڱüöÅ»À» Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
»ï¹éÃÊ°¡ ÀÌó·³ »ìÀ» °Ç°ÄÉ ÇÑ´Ù´Â °ÍÀº Á¤»ó ¼¼Æ÷¸¦ È°¼ºÈÇÏ¿© ÀÌ»ó ¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇÔÀ¸·Î ¾ÏÀ» Ä¡·áÇϴµ¥ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
»ï¹éÃÊÀÇ È¿´É
»ï¹éÃÊ´Â º¯ºñ¿Í ¼÷º¯À» ¾ø¾Ö´Â µ¥ È¿°ú°¡ Ź¿ùÇÏ´Ù.
»ï¹éÃÊ´Â ¼÷º¯Àº µÎÅë, °íÇ÷¾Ð, °£À庴µî ¸¸º´ÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥ »ï¹éÃÊ¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Äí¿¡¸£Ä¡Æ®¸°, À̼ÒÄí¿¡¸£Ä¡Æ®¸°, ÇÁ¶óº¸³ëÀÌµå µîÀÇ ¼ººÐÀÌ º¯ÅëÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
»ï¹éÃÊ´Â Çص¶ ¹× ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀÌ ¸Å¿ì ¶Ù¾î³ª´Ù.
°øÇع°Áú·Î ÀÎÇÑ Áßµ¶, °£À庴À¸·Î ÀÎÇÏ¿© º¹¼ö°¡ Â÷´Âµ¥, ½ÅÀå¿°, ºÎÁ¾, ¼öÁ¾ µîÀÇ Ä¡·á¿¡ È¿·ÂÀÌ ÀÖ´Ù.
°£¿°¡¤°£°æÈ °°Àº °£ÀåÁúȯ°ú ´ç´¢º´ Ä¡·á¿¡µµ ÀÏÁ¤ÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
»ï¹éÃÊ´Â °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ Ä¡·á¿Í ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ Å©´Ù.
»ï¹éÃÊ´Â ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇØÁÖ°í Ç÷°üº®À» ±ú²ýÇÏ°Ô Ã»¼ÒÇØÁֱ⠶§¹®¿¡ ½ÉÀ庴, °íÇ÷¾Ð, Çù½ÉÁõ°ú °°Àº ½ÉÀåÁúȯÀÇ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. °£ Áúȯ¿¡µµ ÁÁ´Ù.
»ï¹éÃÊ´Â ´Ã Â÷·ÎÇؼ ¸¶½Ã¸é ¸ð¼¼Ç÷°üÀÌ Æ°Æ°ÇÏ°Ô µÇ°í Ç÷¾× ¼ÓÀÇ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³·¾ÆÁø´Ù.
»ï¹éÃÊÈ¿´ÉÀº Áö¹æºÐÇØ, ÀÌ´¢, ´ÙÀ̾îÆ®, º¯ºñ, ¼÷º¯Á¦°Å, °íÇ÷¾Ð, µ¿¸Æ°æÈ, ¹Ì¿ë, ¿©¼ºÁúȯ, Á¤·ÂÁõ°¡, ÇÇ·Îȸº¹, Çص¶, ¼öÁú°³¼±, ´ç´¢º´, ½ÅÀåÁúȯ, ½ÉÀåÁúȯ, ³ëȹæÁö, Àå¼ö½ÄÇ°
»ï¹éÃÊ´Â °®°¡Áö ºÎÀκ´¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
³Ã¡¤´ëÇÏ, Àڱÿ°, »ý¸®ºÒ¼ø, ÀڱüöÅ» µîÀ» Ä¡·áÇÑ´Ù. ÀÚ±ÃÀÌ ¾Æ·¡·Î ÃÄÁ® °í»ýÇÏ´ø ºÎÀÎÀÌ »ï¹éÃÊ´Â »Ñ¸®¸¦ ´ÞÀÎ ¹°·Î Âý½Ò¹äÀ» Áö¾î ¸Ô°í ³ª¾Ò´Ù´Â ÀÓ»ó °á°ú°¡ ³ª¿Í ÀÖ°í, ±× ¹ÛÀÇ °®°¡Áö ¿©¼ºÁúȯ¿¡µµ Å« È¿ÇèÀ» º¸¾Ò´Ù´Â ±â·ÏÀÌ ÀÖ´Ù.
»ï¹éÃÊ´Â ¿°ÁõÀ» ¾ø¾Ö°í Ç×¾ÏÀÛ¿ëÀÌ °ÇÏ´Ù.
Áß±¹¿¡ »ç´Â ¹Ú¼ø½ÄÀ̶ó´Â Á¶¼±Á· ¿©ÀÇ»ç´Â »ï¹éÃÊ¿Í Â¤½Å³ª¹° µîÀ» ÀÌ¿ëÇؼ
°®°¡Áö ¸»±â ¾Ï ȯÀÚ 80¸íÀ» 90ÆÛ¼¾Æ® ÀÌ»ó °íÃÆ´Ù°í ÇÑ´Ù.
ƯÈ÷ Æó¾Ï¡¤°£¾Ï¡¤À§¾Ï
Ä¡·á¿¡ È¿°ú°¡ Ź¿ùÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù. . Ç×¾Ï. Ç×»êÈ. ³ëȹæÁö ¿¡µµ ÀÏÁ¤ÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
2. ÀÌ´¢. º¯ºñ. ¼÷º¯¿¡Ä¡¿¡µµ ÀÏÁ¤ÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
3. °£Àå. ´ç´¢. ½ÅÀå. µ¿¸Æ°æÈ. °íÇ÷¾Ð. À§Àå. ½ÉÀåÄ¡·á¿¡µµ ÀÏÁ¤ÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
4. ºÎÀκ´. ¸¸¼ºÇÇ·Î. ÇǺι̿ëÄ¡·á¿¡µµ ÀÏÁ¤ÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
5. Çص¶. Ç×±Õ. ¼ÒÁ¾. ¼Ò´ãÄ¡·á¿¡µµ ÀÏÁ¤ÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
6. ½Å°æÅë. ±ÙÀ°Åë. °ñ¼ö¿°µî °¢Á¾ Áúȯġ·á¿¡µµ ÀÏÁ¤ÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
7."ÇÁ¶óº»"°è ¹°Áú°ú ¼ö¿ë¼º "ź´Ñ"ÀÌ ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇÏ°í ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» °ÈÇϸç ÇÇÀÇ ¼øȯÀ» µ½´Â´Ù.
8. ¸¸º´ÀÇ ±Ù¿øÀÎ °ú»êÈ ÁöÁúÀ» »ï¹éÃÊÀÇ ¼ö¿ë¼º "ź´Ñ"ÀÌ ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù.
9. ¼ö¿ë¼º "ź´Ñ"Àº ¸öÀÇ °øÇØ ¹°ÁúÀ» ¾Ä¾î ³½´Ù.
10. ´ëÀå±Õ°ú Á߱ݼӿ¡ ¿À¿°µÈ ½Ä¼ö°¡ ¾ÈÀüÇÑ ½Ä¼ö·Î....
11. ¼öºÐ ´ë»ç¸¦ ÁõÁø½ÃÅ°°í Çص¶ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
12. Çö´ëº´ ¿¹¹æ, ȸº¹ÀÇ "¹Ì³×¶ö" »ïÃÑ»ç (Ä®½·, Ä®·ý, ö)ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù.
13. ½Ä¹°¼ÓÀÇ "¹Ì³×¶ö"Àº µ¿¹°¼ÓÀÇ "¹Ì³×¶ö"º¸´Ù 1000¹è ÀÌ»óÀ̳ª Èí¼ö°¡ ³ô´Ù.
14. ¼½½º "¹Ì³×¶ö"À̶ó´Â ¾Æ¿¬ÀÌ »ï¹éÃÊ¿¡ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.
15. °¢Á¾ ¿©¼º ÁúȯÀÇ ¿¹¹æ, Ä¡·á¿¡ Å« È¿°ú°¡ ÀÖ°í ÇǺι̿뿡 ¸Å¿ì ÁÁÀº °á°ú¸¦ °¡Á®¿Â´Ù.
16.Áý¿¡¼ ÈÃÊ·Î ±â¸£±âµµ ¿ëÀÌÇÏ´Ù
17.»ý¸í·ÂÀÌ °ÇÏ¿© ¹«³ó¾à Àç¹è°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù
»ï¹éÃÊÀÇ ¼º¹ý
ÀüÃÊ(³¯°Í)Áß¿¡ Á¤À¯ ¾à 0.005%¸¦ Áö´Ï°í ÀÖÀ¸¸ç, ƯÀÌÇÑ ³¿»õ´Â Decanoylacetoaldehyde¿Í ±× »êÈ »ý¼º¹°ÀÎ Methyl ethyl ketone, Methylnonylketone°ú Capraldehyde(ÆĶó¾Ëµ¥È÷µå)µî¿¡ ±âÀÎÇÑ´Ù. ÀÙÀº »ö¼Ò ¹è´çüÀÎ QuercitrinÀ» Æ÷ÇÔÇÏ°í, ²É¿¡´Â IsoqercitrinÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù.
Methylnonylketone(½ÄÇ°¿µ¾ç) ¸ÞÆ¿³ë´ÒÄÉÅæ CH3(CH2)8 COCH3. »êÆÐÇÑ ÆÊÇÙÀ¯, ´ëµÎÀ¯, °¨±Ö¿¡¼ äÃëÇÑ Á¤À¯ Áß¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Â ÄÉÅæÀÇ ÀÏÁ¾.
ketone [kí¢°toun] 1 ÄÉÅæ 2 ÄÉÅæ±â¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ ethyl [é¥èəl] ¿¡Æ¿, ¾ØƼ³ëÅ©Á¦(ð¥)ÀÇ ÀÏÁ¾ methyl [mé¥èəl] 1 ¸ÞÆ¿, ¸ÞÆ¿±â(Ðñ) 2 ¸ÞÆ¿±â¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ
Quercitrin(»ýÈ°°¡Á¤) Äɸ£½ÃÆ®¸° C21H20O11. ³Êµµ¹ã³ª¹«°ú ¶±°¥³ª¹«¼Ó ½Ä¹°ÀÇ ²®Áú¿¡¼ ÃßÃâÇÏ´Â Äɸ£¼¼Æ¾ÀÇ ¹è´çü.
¡ß À½½ÄÀ¸·Î »ç¿ëÇϱâ
¢Á »ï¹éÃÊ »Ñ¸® - °¢Á¾ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ º¸°í·Î Áß¾à ´ë»çÀü¿¡ ÀÇÇÏ¸é °£¾Ïµµ ¹°¸®Ä£´Ù°í Çϸç, ºñ¾Æ±×¶ó°¡ ºÎ·´Áö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ »ï¹éÃÊ¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¼ö¿ë¼º ź´ÑÀº ±âÀûÀÇ °Ç° ¹°Áú·Î Ç×¾Ï, Ç×»êÈ, ³ëȹæÁö¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¢Á »ï¹éÃÊ »Ñ¸® ººÀ½ - ¼ú ¾ÈÁÖ·Î ½Ä¿ëÀ¯¿¡ ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ°Ô ºº¾Æ ¾ÈÁÖ·Î »ç¿ëÇÏ¸é ¼÷Ãë Çؼҿ¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç ¾î¸°ÀÌ °£½Ä¿ë °úÀÚ ´ë¿ëÀ¸·Îµµ ÁÁÀ¸¸ç ƯÈ÷ ±â·Â ȸº¹¿¡ ¾ÆÁÖ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¢Á »ï¹éÃÊ Âý½Ò¹ä - »ï¹éÃÊ ¸¶¸¥ »Ñ¸® 100gÀ» ¹°¿¡ ²ú¿© ±× ¹°¿¡ Âý½Ò 100gÀ¸·Î ¹äÀ» Áþ½À´Ï´Ù.»ï¹éÃÊ Âý½Ò¹äÀ» ¸ÅÀÏ Àú³áÀ¸·Î ÇÑ´Þ Á¤µµ µå½Ã¸é ºÎÀÎ Àڱà Ż¼öÁõÀ̳ª ¹«±â·ÂÁõ, ±â·Âȸº¹, Á¤·Â Áõ°¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
¢Á »ï¹éÃÊ ÀúÀ°ÅÁ - »ï¹éÃÊ ¸¶¸¥ »Ñ¸® 50g°ú µÅÁö°í±â 100gÀ» µÎºÎ 40gÀ» ³Ö°í Ç« ²ú¿© ±¹¹°°ú ÇÔ²² µå½Ã¸é ºÎÀÎ »ý¸®Åë, ³ÃÁõ, ¿ÀÁܼÒÅÂ, Àü¸³¼±¿°, Àûº® ´ëÇÏ¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¢Á »ï¹éÃÊ µÎºÎÅÁ - »ï¹éÃÊ »Ñ¸® 50gÀ» µÎºÎ ¾à 200g°ú ÇÔ²² ³Ö°í ¹°¿¡ ²ú¿© ±¹¹°Àº ¸¶½Ã°í Â±â´Â ȯºÎ¿¡ ºÙ¿© »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç À¯¹æÀÇ Á¾¾ç, °£¾Ï, Á¾±â, ÇǺκ´, Àڱà Ż¼öÁõ¿¡ ÁÁ½À´Ï´Ù.
¢Á »ï¹éÃÊ ´ã±Ù¼ú - »ï¹éÃÊ °ÇÃÊ¿Í »Ñ¸® 100g¿¡ ¼ÒÁÖ 1.8¸®Å͸¦ ³Ö°í ¹ÐºÀÇÏ¿© 20ÀÏ Á¤µµ ¹¬È÷¸é ÃÖ°íÀÇ º¸½ÅÁÖ°¡ µË´Ï´Ù. ´Ü, º¸½ÅÁÖ·Î µå½Ç °æ¿ì Çѹø¿¡ ÇÑÀܾ¿¸¸ µå¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¢Á »ï¹éÃÊ ¸ñ¿å - »ï¹éÃÊ ´ÞÀÎ ¹°À» ¼¼¾È¼ö³ª ¸ñ¿å¹°¿¡ ¼¯À¸¸é ÇǺΰ¡ ºÎµå·´°í °í¿Í Áý´Ï´Ù.(»ï¹éÃÊ ¸ñ¿å¹ý Âü°í)
¢¾ »ï¹éÃÊ ÈÀå¼ö ¢¾
»ï¹éÃÊ ÈÀå¼ö´Â ÇǺθ¦ ºÎµå·´°Ô ÇÏ¸ç ¸ð¼¼ Ç÷°üÀ» Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÕ´Ï´Ù. ¿©µå¸§³ ÇǺο¡ ¼Ò¿° È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. °Ç¼º ÇǺÎÀÎ °æ¿ì¿¡´Â ²ÜÀ» ¾à°£ ¼¯¾î¼ »ç¿ëÇÏ¸é ´õ¿í ÁÁ½À´Ï´Ù.
¢À »ï¹éÃÊ ÆÑ ¢À
È¿´É
¡Ý »ï¹éÃÊ´Â ¿°Áõ Ä¡À¯ È¿°ú, ÇǺμ¼Æ÷ Àç»ý ÃËÁø, Ç×±Õ ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù.
¡Ý °¨ÃÊ´Â Çص¶ÀÛ¿ë, ÁøÁ¤ÀÛ¿ë, »óó¸¦ »¡¸® ³´°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª¼ ¿©µå¸§ ÇǺÎ, ¹Î°¨¼º ÇǺο¡ ÁÁ½À´Ï´Ù.
Àç·á
»ï¹éÃÊ °¡·ç 1Å«¼ú, °¨ÃÊ°¡·ç 1ÀÛÀº¼ú, ¹° 5Å«¼ú, ¹Ð°¡·ç Àû´ç·®ÀÌ·¸°Ô ¹Ù¸£¼¼¿ä
¢º ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ »ï¹éÃÊ °¡·ç¿Í °¨ÃÊ °¡·ç¸¦ °í·ç ¼¯¾î °µ´Ù.
¢º ¹Ð°¡·ç¸¦ Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î°¡¸ç ³óµµ¸¦ Á¶Àý ÇÑ´Ù. ..
¢À »ï¹éÃÊ ½ºÅ²¸¸µé±â ¢À
Áغñ¹°: »ï¹éÃÊ, ²Ü, ¸í¹Ý, ¾ËÄÚ¿Ã
1. »ï¹éÃʸ¦ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¼ ¹°ÀÌ ºüÁö°Ô °ÇÁ® ³õ½À´Ï´Ù.
2. ²ú´Â¹°¿¡ Àá±æÁ¤µµ·Î »ï¹éÃʸ¦ ³Ö°í ¶Ñ²±À» ´ÝÀºÈÄ ¾àÇѺҿ¡¼ ¾à20°£ ²úÀÔ´Ï´Ù.
3. ºÒÀ» ²ô°í »ï¹éÃÊÀÇ 20%Á¤µµ µÇ´Â ºÐ·®ÀÇ ¸í¹ÝÀ» ³ÖÀºÈÄ ¶Ñ²±À» ´Ý°í ¼¼È÷ ½ÄÈü´Ï´Ù.
4.ÁøÇÏ°Ô ¿ì·Á³½ »ï¹èÃʹ°¿¡ °°Àº¾çÀÇ ¼ÒÁÖ¸¦ ³Ö°í ²ÜÀ» ¼¯À½.
5. ²ÜÀÇ ¾çÀº ÀüüºÐ·® 300cc Á¤µµ¿¡ 1Å«¼ú.
ÁغñÇÑ º´¿¡ ³Ö°í ³ÃÀå°í¿¡ º¸°ü ÇÕ´Ï´Ù.
¢¾ »ï¹éÃÊ ¸ñ¿å¹ý ¢¾
== º¸½ÀÀÛ¿ë¿¡ ƯÈ÷ ÁÁÀº »ï¹éÃÊ ¸ñ¿å¹ý ==
»ï¹éÃÊ´Â º¸½ÀÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª °ÅÄ£ ÇǺÎ, ÀÜÁÖ¸§, ÇǺξ˷¹¸£±â µîÀÇ ÇǺΠƮ·¯ºí¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
µû¶ó¼ ¶¡¶ì, ½ÀÁø, µÎµå·¯±â µîÀÇ Ä¡·á¿¡ Å©°Ô ÇÑ ¸òÀ» ÇÏ´Â ¼Ò¿°¼ºÀÇ ÀÔ¿åÁ¦·Î ¾²ÀδÙ.
¼¼¾È¿ë(µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ¾ãÀº) Çë°ÌÀ» ²ç¸Å¾î ±× ¼Ó¿¡ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº »ï¹éÃÊ »ýÀÙÀ» ´ëÃæ´ëÃæ ½ä¾î µë»Ò ³Ö°í, ÁÖ¸Ó´Ï ÀÔ±¸¸¦ ²À ¹Àº ´ÙÀ½ ÅÁ¹°¿¡ ¶ç¿ö ¸ñ¿åÇÑ´Ù. À̶§ »ï¹éÃÊ ÁָӴϸ¦ ¸î¹ø¾¿ ÁÖ¹°·¯ À¯È¿ ¼ººÐÀÌ Àß ¿ì·¯³ªµµ·Ï ÇÑ´Ù. »ýÀÙÀ» ±¸ÇÒ ¼ö ¾øÀ» ¶§´Â ¸¶¸¥ »ï¹éÃʸ¦ »ç¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù. »ï¹éÃÊ¿¡ ¹¯Àº ¸ÕÁö¸¦ Àß ¾Ä¾î Çó±¸¾î ³½ ´ÙÀ½ Ç« »î¾Æ ±× ¹°°ú °°ÀÌ ÁÖ¸Ó´Ï ¼Ó¿¡ ³Ö¾î ÅÁ¹°¿¡ ¶ç¿ö ¸ñ¿åÇÏ¸é µÈ´Ù.
¢Ñ »ï¹éÃÊ ¸ñ¿å¹ýÀº »ì±Õ ÀÛ¿ë°ú Á¶Á÷Àç»ý ÀÛ¿ëÀÌ ¶Ù¾î³ª ¿©µå¸§ ÇǺθ¦ °³¼±½ÃÄÑ ÁÖ¸ç, º¸½À È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª °ÅÄ£ ÇǺθ¦ À±±âÀÖ°Ô ÇÏ°í ÀÜÁÖ¸§±îÁö ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù
»ï¹éÃÊ°ú¿¡´Â »ï¹éÃÊ¿Í ¾î¼ºÃÊ°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù
»ï¹éÃÊ¿Í ¾î¼ºÃʸ¦ ¾î°£À¯º¹¿ëÈÄ º´ÇàÇÏ¸é ¾î¶²Áúº´µµ Ä¡·á°¡ µË´Ï´Ù.
Ãâó : »ï¹éÃÊ
* ¾ç°æ´Ô´Ô¿¡ ÀÇÇؼ °Ô½Ã¹° À̵¿µÇ¾ú½À´Ï´Ù (2009-10-21 10:03)